my mum's macaroni

akhirnye saya tahu how to mae mu mum's macaroni.... :) the secret ingredient!!! which is oregano...yes, saya tak kedekut ilmu so saya beritahu la...jgn lupe OREGANO okeyyyy...

yummy...my fav of my mum's beside her nasi lemak

tak sabar untuk cook this dishes again once abs pantang hmmmmm...

notakaki: there's alot of stiry to be told once i ready to tell...

Burger

haha, not so diabetic menu :) just a burger with vegetables in it and a cheese......

tak nampak vege? well, i shredded into small pieces heheheh...easy to eat. 

vegetables:

1. cabbage

2. carrot

3. tomato (slices)

4. onion

then a cheese, the burger bread and meat burger which i fried using some black papper, white papper and salt soya ketchup (konon2 nak buat mcm burger yg jual kat gerai la) hahahaha....well, it turn out quite nice and most importantly i am FULL!

notakaki: yeay! bas suda bekalan daging burger :) puas...hehehe

Coney Frankfurter

well...tak sedap rasenye panggilan asal iaitu coney d** hehehhe, so ditukarlah kepada frankfurter. daripada roti impit kan...ahahahah lagi lucu :D

lately, sume yg rase nak makan sume buat sendiri....hehehe alhamdulillah walaupun tak sesedap kedai mungkin, tapi sekurang-kurangnye dpt la melempiaskan keinginan ini

so resipi?....

bahan-bahan:
1. daging hancur
2. serbuk cili (saya pakai cili blend)
3. bawang merah dipotong kecik
4. bawang putih dipotong kecik
5. halia dipotong kecik
6. bawang banggali dipotong cube
7. serbuk kunyit
8. serbuk/daun oregano
9. garam
10. gula
11. sos cili (tomato puree pun boleh)
12. frankfurter (direbus/dibakar/digoreng) saya prefer rebus untuk hidangan ini.
13. roti frankfurter
14. sos cili

cara-cara:
1. tumis bawang merah+bawang putih+halia sehingga garing. better tumbuk
2. masukkan cili blend (jia serbuk cili, jadikan paste) dan tumis sehingga masak.
3. masukkan sos cili dan kacau sehingga sebati
4. daging hancur dibasuh sehingga hilang warna darah dan digaul bersama garam+oregano+serbuk kunyit
5. masukkan daging hancur ke dalam tumisan rempah cili tadi dan biar sehingga daging masak.
6. masukkan bawang banggali dan garam serta gula. gaul hingga sebati, pastikan tiada kuah. jika berkuah, masak sehingga kering. sedia untuk diangkat
7. potong di tengah-tengah roti dan masukkan frankfurter yg siap direbus. letakkan sos daging hancur tadi dan akhir sekali sos cili untuk perasa tambahan.
8. siap untuk dimakan :)

notakaki: hmmm....da taktau nak makan ap huhu

brocolli cream soup

yes i know the picture isn't nice as any other recipe blogs...hahahha, but i love it. and my sister's too...because we the only one yg makan mende2 mcm ni. hahahahah.... i added garlic bread to eat with this cream soup :)

i took the recipe from martha stewart's blog. here is the recipe: cream-broccoli-soup


Ingredients

1/4 cup (1/2 stick) unsalted butter
1 medium yellow onion, diced small
1/4 cup all-purpose flour (spooned and leveled)
4 cups low-sodium chicken broth
1 pound broccoli, cut into florets, stems peeled and chopped
1/4 cup heavy cream
Coarse salt and ground pepper

Directions

In a medium pot, melt butter over medium. Add onion and cook, stirring occasionally, until softened, 8 minutes.

Add flour and cook, stirring, until combined, 1 minute.

Whisking constantly, add broth and 1 cup water and bring to a boil over high. Reduce heat and simmer, whisking occasionally, 10 minutes.

Add broccoli and bring to a simmer. Cook until broccoli is very tender, 20 minutes.

Transfer mixture to a large bowl. In batches, fill a blender halfway with mixture and puree until smooth; to allow heat to escape, remove cap from hole in lid, cover lid with a dish towel, and hold down firmly while blending. Return soup to pot as pureed.

Add cream and heat over medium until warmed through. Season with salt and pepper. Thin with broth or water, if desired.


heheh, paham? here is the traslation:


Bahan-bahan

1/4 cawan butter - saya pakai buttercup je
1 labu bawang (bawang banggali) dipotong dadu
1/4 cawan tepung serbaguna - saya pakai tepung gandum
4 cawan stok ayam - saya pakai stok ayam pekat + air
1 tangkat bunga brocolli dipotong kecil2 dan asingkan bunga dan batang
1/4 cawan heavy cream - saya pakai only 2 senduk penuh whipped cream biasa
garam
serbuk lada hitam/putih - saya pakai lada hitam

Cara-cara

Dalam periuk yg sederhana, cairkan butter. Masukkan bawang dan tumis, kacau sehingga lembut dalam 8 minit

Masukkan tepung dan masak dan kacau sehingga sebati dalam 1 minit.

Sambil kacau masukkan stok ayam. Biar sehingga mendidih dengan api yg tinggi. Perlahankan api dan kacau perlahan-lahan dalm 10 minit.

Masukkan brocolli dan reneh. Masak sehingga brocolli lembut dalm 20 minit.

Pindahkan campuran sup tadi ke dalam mangkuk besar. Secara berperingkat blend sup sehingga hancur. Masukkan semula sup ke dalam periuk sebagai pureed.

Panas dengan api sederhana dan masukkan krim, garam dan serbuk lada hitam/putih.  Ubahsuai krim sup dengan menambah stok ayam atau air jika mahu.

hmmm...boleh la kan translation nie. hahahahah.....another western breakfast. tak sure en suami akan makan or tak...yg pasti die akan rase tapi tak suke.hahahahha....

notakaki : next menu????...

HAPPY BIRTHDAY 27th!!!

HAPPY BIRTHDAY TO ME!!!

seb bek tak terberanak on my birthday...hahahah...risau jugak :) and most importantly, my husband came to see us (me and his child, masih dlm perut) in KL. Just a weekend holiday coz he's got a lot of work to be done before taking quite a leave when it is time for his child to see the world....

my holiday is full of joy :)) glad to see him in front of me, next to me, holding my hand, hug me...miss him already....but the sacrifice must be made....

ok, my birthday present?...from him was a bouquet of flowers (without decoration), a night t-shirt (not gown okeyyyy) and strawberry which i convert into snow pudding...in here : snow-pudding . and another one is  from my father is a secret recipe cake. my sister bought a banana chocolate for ME....actually for the whole family. that's it...and also a lot of wishing from friends in facebook...TQ guys/girls :)) already 27 can't believe it....uwaaaaaaaaaaaa....so me and my first child (wahhhh first gituuu, planning nak berapa org kak? hahaha) would be 27 yrs different...by the time he/she enter university (hopefully) i already 45 yrs old...huhu

okey, below was my cake birthday. my husband present cannot be snap because of forgetfulness as the strawberry became a pudding, the flower is not fresh as before (planning on keeping them dry) and the tshirt is in washing machine...hahahhaah

notakaki: curious of knowing the birthdate of my child.....?????

snow pudding

hi!

kali ni snow pudding pulak. sempena pemberian en suami iaitu buah strawberi yang dibeli di cameron....hehhe :)

2 packs...banyak jugak then terfikir untuk buat something yang can include strawberi in it...in my mine is strawberi pie tapi malas nak buat dienye base. hahahha

then my sis suggest pudding. then, search la kat tenet....lama jugak search, terjumpe la this blog with its recipe. of course gambar die lagi cantik la kan. die buat 3 layers but my sis did in 2 layers je.

ok the pic wasn't nice but the taste is great.....pemandangan tidak lah menarik coz telah pun selamat dipotong-poyong hehehehe...rasenye this is the best angle yg boleh snap. to see the recipe and also the nice pictures can click at the below blog.

enjoy!

source : http://fromintankitchen.blogspot.com/2012/02/snow-pudding.html

notakaki: en suami tak sempat merasa puding ni :(

Pagi yg Western

HAPPY BIRTHDAY TO ME :) 

genap sudah umur saya 27 tahun. di kalan umur sebegini la saya bakal dikurniakan dengan seorang anak dipenghujung bulan oktober. sebulan je lagi....birthday dekat dengan mummynye boleh la sambut sekali ahaks! jimat duit bapaknye...hahahah

anyway, tetibe bangun pagi yg serba indah sempena menunggu kedatangan si suami, sy nak buat spegetti plak untuk breakfast pagi. walaupun tahu, ayah tak berapa minat...hehehhe...nak buat kat en suami, die 2x5 ngan ayah...baik buat nasi goreng untuk depa...tapi tak kira, sy buat jugak tapi tak byk...masih ad my 2nd sister dan husband die.

taraaaaaaaaaa! ini lah breakfast saya di pagi hari jadi :) bersama2 segelas fresh milk...hahahaha, mmg italian

ooopppss! sy tak pakai sos spegetti prego yea...homemade okeyyyyyy :p. nak tau resipi?...check it out

bahan-bahan:
1. mee spagetti
2. cili kering
3. bawang merah
4. bawang putih
5. halia
6. cendawan kering (direndam supaya kembang)
7. daging kisar
8. daun celeri (dipotong kecik2)
9. brokoli (dipotong kecik2)
10. cendawan butang (dipotong kecik2)
11. carrot (dipotong kecik2)
12. oregano
13 tomato puree (sy letak tomato sos sbb puree abis hehehhe)

cara-cara:
1. rebus spegetti bersama-sama sedikit garam dan serbuk kunyit (kalau takde pun takpe) sehingga kembang dan ditoskan
2. rendam cili kering dengan air panas
3. kisar cili kering bersama-sama bawang merah, bawang putih, sedikit halia dan cendawan kering
4. daging kisar dibersihkan (sehingga hampir hilang warna merah) dan digaul bersama oregano dan sedikit serbuk kunyit
5. panaskan minyak dan tumis cili kisar sehingga masak
6. masukkan tomato + garam + gula + pak aji dan kacau sehingga sebati
7. masukkan daging kisar dan carrot
8. last sekali masukkan cendawan butang, daun celeri dan brokoli
9. kacau dan rasa...jika minat masukkan sedikit cukup rasa :)
10. siap untuk dihidang bersama-sama spegetti.

notakaki: speechless...masih tiada ucapan dari en suami....

Puding Roti

Ntah kenape sejak balik ampang asik nak buat dessert je....hehehe mungkin sebab rumah di kangar juga batu pahat takde oven :) really need to buy one...

kali ini puding roti pulak:

Bahan-bahan:

1. Roti (sy pakai gardenia)

2. 11/2 cwn x fresh milk (ade certain recipe pakai susu cair)

3. 2 x telur ayam

4. Esen vanilla

5. 3 sudu besar gula pasir

6. kismis/coklat chip/buah

Cara-cara:

1. roti dicarik-carikan dan letak didalam loyang

2. taburkan kismis/coklat chip/buah diatas roti

3. kacau telur bersama esen vanilla dan gula sehingga berbuih....sebati

4. tuang perlahan-lahan fresh milk/susu cair ke dalam adunan tadi dan kacau sehingga sebati

5. tuang adunan ke dalam loyang berisi roti sama rata

6. panaskan oven dengan 180 degree

7. masukkan loyang ke dalam oven dan bakar selama 30-40 minit dengan suhu 180 degree

8. siap untuk dihidang...tapi sy prefer dihidang sejuk so, selapas siap sejukkan puding didalam peti ais :)

ini lah hasilnya....saya letak coklat chip sebab tu nampak biji2 hitam hehehe

notakaki: tibe2 rase tak sabar nak balik perlis pulakkkkk....

Menu weekend

Sgt seronok pabila boleh bercuti di rumah ibu bapa sendiri kan? especially when all the cooking ibu sendiri yg masak :)

last weekend tetibe terasa pulak nak buat pizza. yeahhhh...my eldest sister pun ad, tersgtlah chantek!

 sebelum dibakar

selepas dibakar

percubaan pertama yg agak menjadi. sedap tapi aga terlebih toppingnye sehingga melimpah2.hahahaha....untuk doh, tak buat la tapi beli je roti pita kat carrefour...hehehe, malas nak buat....

untuk toppingnye, ramuan biasa:

1. mayonis

2. sos spegetti

3. nenas (dlm tin)

4. capsicum (kaler hijau)

5. frankfutier (sosej)

6. daging salai (smoked meat) - ala2 pepperoni

7. cheddar cheese

8. cheese mozarella

and mi 2nd sister, buat trifle for dessert.

triffle before...lupe snap my sister's

bahan-bahan:

1. kek gulung

2. tepung custard

3. instant pudding (any flavour) - dlm pic original flavour but my sister's using manggo

4. mixed fruit (cocktail)

5. susu cair

6. gula pasir

cara-cara:

1. potong kek gulung layer by layer dan letak dlm loyang/bekas

2. tepung custard dipanaskan sehingga cair dan tuang dalam loyang/bekas tadi...tak perlu byk, cukup sekadar menutupi lapisan kek

3. puding instant juga dipanaskan sehingga cair

4. asingkan buah dlm tin dengan syrup...dan taburkan buah diatas tepung custard dlm loyang

5. last sekali letak puding instant yg telah dicairkan...sehingga menutupi keseluruhan lapisan buah

6. simpan dlm peti sejuk untuk dikeraskan/disejukkan

7. syrup mixed fruit tadi dicampurkan dengan susu cair dan dipanasan sehingga mendidih. rasa dan jika kurang manis, boleh lah dicampurkan dengan gula.

8. angkat dan sejukkan sebelum dimasukkan ke dalam peti sejuk.

9. anggaran dalam sejam atau dua, boleh la dihidangkan dan dimakan bersama syrup tadi :)

notakaki: but i still miss my husband :(

Puding Karamel

sempat berweekend di Ampang dan sempat jugak membuat puding karamel....sebab? bahan2 sume ade kat rumah, tak perlu nak p beli teruk2 hahahah

Bahan-bahan:

Karamel:
5 sudu besar gula halus
2 sudu besar air

Puding:
3 1/2 sudu besar gula halus
400g/400ml susu sejat/cair
3 biji telur
2-3 titik esen vanilla. 

Cara-cara:

1. Campurkan susu sejat/cair bersama esen vanilla dan panaskan diatas api kecil dan kacau sehingga panas. jangan smpi mendidih
2. Didalam bekas lain, kacau telur dan masukkan sedikit demi sedikit gula halus. kacau sehingga sebati dan masukkan campuran susu dan esen vanilla.
3. Panaskan gula halus bersama 1 sudu besar air di atas dapur sehingga gula bertukar keperangan untuk menjadi gula karamel, kemudian tambah lagi 1 sudu air. Masukkan ke dalam loyang.
4. Campuran susu tadi masukkan ke dalam loyang diatas gula karamel.
5. Tutup loyang dengan aluminium foil.
6. Loyang kemudian di masukkan ke dalam pengukus dan dikukus selama 1 jam atau
7. Puding juga boleh dibakar di dalam oven denagn 150 degree selama 40-45 minit.
8. Setelah siap, sejukkan seketika puding sebelum di masukkan ke dalam peti sejuk.
9. Setelah sejuk, telangkupkan loyang kedalam pinggang bulat untuk mendapatkan bahagian atas puding bewarna coklat.
10. Siap untuk dihidang. Sedap dimakan ketika sejuk :)

notakaki: yeahhhh...akhirnye menjadi puding karamelku :)

raya dulu :)

ari ini mood terlebih baik...bile mood baik, kerja pulak takde. bosannnnnnnnnnnnn...so ape lagi merayau ke kangar melaksanakan tugasan yg diberi oleh mama iaitu mebeli gula-gula.hahahaha...of course rege borong la.

jalan punya jalan...tempat selalu membeli borong jajan di Taman Sena. situ je la, malas nak p tempat len. bersebelahan dengan pejabat pos laju Kangar. murah beb!

cume terkilan ade satu barang/jajan tak ada. stok da abs kata tokey kedai.hmmmm, takpe la takde rezeki ritu. esok2 mai lagi.hehehe

disebabkan mood pun baik, tetibe teringin pulak nak buat kuah kacang. of course la makan ngan nasi impit. bahan2 sume da ad, tinggal nak menjengah dapur je...jom buat kuah kacang :)

Bahan A:

cili kering

lengkuas

serai

bawang merah

bawang putih

Bahan B:

kacang tanah (digoreng tanpa minyak, dikupas kulit dan ditumbuk kasar2)

air asam jawa

nasi impit (selalu beli adabi 33 bungkus hak yg kecik-kecik2 tu)

Cara-cara:
Bahan A tadi dikisar dan kemudian ditumis sehingga minyak dan bau naik

masukkan air asam jawa dan biarkan hingga mendidih

masukkan kacang tanah yang telah ditumbuk

kacau sehingga pekat

jangan lupa garam dan gula secukup rasa.

nasi impit boleh rebus mcm biasa :)

berbuka puasa pada hari ini dan juga sahur nnt.hahaha...2 in 1

notakaki: tak larat nak buat kuah lodeh sebab tersgt leceh nak potong sayur. 

menu

menu ari ni?...sup sayur SAHAJA! hahaha...malas nak masak lebih2 tak larat nak berdiri lama2. kalau la boleh masak duduk...huhu

Bahan-bahan:

sawi

bunga kobis

kacang pis

fish ball

tomato

carrot

cendawan

(segalam mcm sayur yang ada la)

2 biji cili padi

rempah sup sayur adabi

3 cawan air

Cara-cara:

1. sayur2 tersebut direbus dahulu dengan sedikit garam dan minyak untuk mengekalkan warna dan nampak berkilat. ditoskan.

2. tumis rempah sup sayur adabi

3. masukkan 3 cawan air

4. biarkan mendidih

5. masukkan sayur2 yang direbus tadi

6. masukkan cili padi yang dititik (ditumbuk sedikit)

7. kacau dan siap! sedia untuk dihidang :)

jadinye buka puasa for today adalah sup sayur. i am vegeterian today. yeah!

notakaki: ya Allah, sembuhkanlah kesakitan ini...amin

Kueh Tiaw Goreng Kerang & Tepung Pelita

ok, yesterday doin some cooking: kueh tiaw goreng kerang....tetiba teringat masa odw balik perlis dari penang. so ape lagi, ajk housemate merangkap opismate singgah kat tesco xtra dekat dengan tol keluar alor setar selatan. hmmmm, not bad tesco ni. tesco ni baru je bukak so, instead goin to tesco mergong, we went to this tesco, saje merasa tempat baru...

nasib baik ade jual isi kerang...good. tak perlu nak susah payah kopek kerang.hahahah...punya la pemalas.

gambar hiasan dr en.google...

Bahan A untuk dikisar:

cili kering 5-10 biji direbus dahulu

bawang kecik 2 ulas

bawang putih seulas

halia seinci

Bahan B untuk digoreng:

basuh isi kerang dengan air dan air asam jawa

tumis bawang kecik sebiji bersama bawang putih

goreng isi kerang tadi 1/2 cook

tumis bahan A dengan sedikit minyak

pastikan mendidih dan cukup masak (minyak naik)

masukkan air asam jawa

masukkan batang sawi

masukkan bahan B

masukkan garam dan gula secukup rase

kacau dan biar sehingga mendidih/kering

masukkan kueh tiaw (telah siap dibasuh)

masukkan daun sawi

gaul dgn berhati-hati sehingga kering

sedia untuk dihidang

tips: ketika menumis masukkan kicap pekat untuk kelihatan lebih gelap dan menyelerakan dan gantikan sawi dengan daun bawang. owh ya jgn lupe taugeh

menu ke-2 adalah tepung pelita...

juga gambar hiasan dr en.google...

bahan A:

kisar 4 helai daun pandan dengan sedikit air
masukkan dlm mangkuk bersama-sama:
5 cawan air

4 cawan tepung beras

1 cawan gula pasir

secubit air kapur (jangan banyak nnt pahit!)

gaul sehingga sebati

masak atas dapur dan kacau sehingga pekat dan berkilat diatas api yang sangat kecil

masukkan adunan daun pandan ke dalam acuan

biarkan sejuk

bahan B:

4 cawan santan + garam secukup rasa + 1/2 cawan tepung beras

gaul sehingga sebati

masak adunan santan sehingga pekat dan berkilat

masukkan adunan tadi diatas adunan pandan didalam acuan

biar sejuk

sedia untuk dihidang 

tip: jika ingin warna menarik, letak sedikit pewarna hijau/pandan.

notakaki: hp sy tak canggih nak upload gambar dr phone. so, kidnap gambar dr en google je la yea...tunggu sehingga boleh upload gambar dr tepon canggih bakal hubby :)

Murtabak Maggi

hahha...sahur kali nie ape mimpi nak try buat murtabak maggi pun tak tau...bgn jam 0430 semata-mata nak buat this kind of dishes.

gambar ihsan dari google (terlupe nak snap gambar)

Bahan-bahan:

1. maggi mee kari sebungkus

2. 1 x bawang merah

3. 1 x bawang putih

4. cili padi - ikut suke

5. garam

6. 2-3 x telur ayam

Cara-cara:

1. rebus mee maggi hingga kembang dan ditoskan

2. pukul telur ayam sehingga sebati putih dan kuning telur

3. hiris bawang merah dan gaul sekali dengan telur tadi

4. tumbuk lumat bawang putih dan cili padi (depend la, kalau boleh makan cili padi seketul2 x perlu tumbuk)

5. gaul sekali didalam campuran telur ayam dan bawang merah tadi bersama-sama perencah kari maggi

6. last sekali campurkan mee yang dah ditoskan

7. siap untuk digoreng!

8. oh ya jgn lupe garam ye sebelum goreng =)

mula-mula blurrrr mcm mane la murtabak maggi ni  nak buat...then opismate kata 

"mcm ko buat telur dadar la tapi ade tambahan rencah kari maggi dan mee maggi"

owhhhh....ok =) akhirnye dpt jugak bersahur dengan murtabak maggi. tapi kan, dishes ni walaupun sebungkus je mee maggi, tapi sgt kenyang! sekali masak, seeloknya 2 org makan...

notakaki: rendang...rendang...

CILI boleh kurus???

petikan dari majalah RAPI bil 166 m/s 86:

cili, selain membangkitkan selera makan pasti ramai yg tak tahu akan kebaikkannya kan? =) i love this article since i love spicy food...hehehe

cili bersifat panas dan ia mempunyai kandungan kapsaisin, dihidrokapsaisin, vitamin A, vitamin C, zat warna kapsaisin dan karotena dan byk lagi.

kebaikkan cili:

1. meredakan kesakitan yang berkaitan dengan masalah kegemukan
2. baik untuk peredaran darah
3. dapat mengatasi masalah sakit tekak
4. cili merah dapat menghalang sel darah dari bergumpal dan sekaligus mengelakkan masalah darah beku yang dikenali sebagai trombosis
5. dapat meningkatkan kadar metabolisme badan dengan senaman
6. ianya juga adalah sebahagian daripada diet rendah lemak dan rendah gula tanpa dicampurkan dengan makanan berlemak!

CILI MERAH

Cili merah atau cili masak dengan nama sainstifiknya capsicum annuum  bersifat stimulan yang merangsang selera makan seseorang. Ianya juga berfungsi sebagai diaforetik atau peluruh keringat (makan pedas2 sure berpeluh kan?)

Cili merah juga sebagai perangsang kulit dan dimasukkan dalam ubat-ubatan teruatamanya ubat gosok. Mineralnya juga membantu sistem pengahdaman kita.

CILI PADI

Bagi cili padi atau capsicum frutescens, ianya adalah termasuk dalam keluarga solanaceae dan menjadi tanaman asli Amerika yang kaya dengan khasiat.

Cili padi mempunyai rangsangan yang kuat untuk fungsi jantung dan aliran darah. ianya juga membantu melancarkan sistem tubuh badan seperti pengeluaran air liur dan aktiviti perkumuhan secara tidak langsung dapat mengekalkan kecergasan tubuh.

Berita baik bagi mereka yang ingin menguruskan berat badan, cili padi mampu mengurangkan kadar kolestrol badan. Dan bagi wanita, cili padi juga mampu mengatasi masalah kesuburan, melambatkan penuaan dan kedutan di wajah! =) walaupun begitu jangan berlebihan mengambilnya.

LADA BENGGALA

Rasanya tidaklah sepedas cili merah dan cili padi. rasanya lebih kepada peads-pedas manis dan enak dimakan jika dibakar.

Lada ini mempunyai 3 jenis warna berlainan dan amat menarik untuk dimakan terutama bagi kanak2 yang tak makan pedas! =)

notakaki: lebih byk masakan pedas after this...hahahaha

makaroni cheese goreng...

hahaha...ntah ap2 tajuk kan?

actually intend to do makaroni cheese bakar

Bahan-bahan:

1. makaroni 

2. 1 ulas bawang besar (dipotong dadu)

3. 2 ulas bawang putih (dicincang halus)

4. 100gm daging cincang

5. sayur campur (mixed vegetable)

6. garam

7. lada sulah

8. cheesedale (dipotong panjang2)

9. tomato sos

10. cili blender

Direction:

1. makaroni direbus dan ditoskan. 

2. tumis bawang putih + bawang besar sehingga kuning

3. tumis cili blender sehingga cili masak

4. goreng bersama daging cincang sehingga sebati (masukkan sedikit air)

5. masukkan sayur campur + garam + gula + lada sulah + tomato sos

6. jika kering, masukkan sedikit air (jangan terlalu kering). 

7. letak lapisan pertama makaroni ke dalam loyang dan kuah secara rata dan taburkan cheese.

8. ulang langkah 7 sehingga penuh loyang....dapatkan dalm 3-4 lapisan

9. bakar dalam oven selama 10-15 minit dengan kepanasan 180 degree.

10. hidang dengan sos cili...=)

hahaha, actually this is the menu but, biasa first time buat, ade je la mende2 tak slek...this time step untuk bakar by lapisan tu yang tak betul akibatnya, makaroni tak lekat dalam loyang.

akhirnya, instead of bakar, sy goreng je...hahaha, no bad jugak wakakakak =)) seb bek buat sikit, so, i will try again next time

notakaki: bile ntah nak buat bubur chacha nie...takut tetibe sebab pakai santan byk sgt.huhu

in da mood of cooking...

terasa lamanya tak memasak....

reason: unknown

so, today, this kitchen is mine! hahahhaha...tuan rumah ade kelas the whole day untill evening, and my BFF got sick during the weekend so, here i am in the mood of cooking...yeahhhh!

what to cook: ikan bawal masak masam manis + sup sayur + sambal belacan (my fav) + nasi putih (of course)

heading to the morning market at Kangar bring me back to my memories when the earlier i was here in Perlis. the freshness of its fishes reattempting me. well, it is just a fish...yes! but it is a fresh fish taken from the sea without having them frozen. ok enough with the story at market...i need to cook so we all (me and housemate) can have lunch soon.

bawal sweet and sour + sup sayur....how was that? hahahhaha....

today will cook sambal ikan + another sup sayur =)

notakaki: ...

lunch@pizza

salam all....hahaha, this afternoon pn diana aka our dean's secretary telah menabur jasa baik dan bakti beliau mengeluarkan sejumlah wang persendirian bagi memberi makan pada kami, warga wanita ppkse yg tak berapa nak ramai nih dibandingkan ngan laki di pizza hut kangar berdekatan dengan pharmact watson dan guardian......wakakakakaka

first time menjamah makanan pizza dengan begitu berselera...apsal???hepi kot ngeh3x....3 and a half keping pizza aku bedal + semangkuk mushroom soup + 1 and a half gelas pepsi and a few salad and seketul meatball............perghhhhhh!!!!! kenyang sampai malam.hehehehhe

orange cheese cakeeeee?????

last weekend the time was spend in making cheese cake....hohohohoh....not the bake one but the refrigerated one. excited sangat la when i knew there is refrigerated cheese cake as i don't have oven, microwave whatsoever...

wait, me like cooking????....no laaaaaaaa

biasa la bile dh soran2 life and bff pun bz decorating her house also the *** one away, then no other thing can do.....reading, dvds, tv and cooking. not just ordinary cooking but cake, laksa, blah blah blah...

okies, got the recipe from my auntie, maklong (called along) and she got the recipe from nigella's website. british rachael ray.....hahahaha

cannot display the picture but the taste was good (said bff la)....yummy!!!!

here is the recipe:

1/4 large pack of mc'vities

1/4 soft butter >>>>>>>>>>>>>> blitz together and make the combination as the cake's base

300g cream cheese (1 use only 250g)

1 teaspoon of vanilla

half cut a lemon >>>>>>>>>>>>> mix together

60g double cream >>>>>>>>>>>> kaco and mix together later with the cream cheese

then put the mixture on top the mc'vities and hold in the refrigerator for 3 hours or more untill keras la.....

the best topping is probably black berry or cherry black jem of st. dalfor......can put the topping after 3 hours....(when eat)

whalllllaaaaaa...........here is your orange/black berry/cherry black refrigerated cheese cake

it's simple and easy. try one!!! u'll love it

cooking....ngeee~

well 1st story for this april.....cooking!!!! hahahahaha takde mende len nak cite. anyway, suddenly wanna have cooking dinner yesterday. homemade okiesssssss...sambal sotong+khailan goreng. forgot to snap those dishes la (^_^). just a simple dishes for having dinner for two.

got a lot of dishes in my head rite now. gulai, laksa, mee, sup...bla bla bla...menu for today???? hehehehe gulai ikan with again khailan goreng.hahahhahaha...khailan is best serve goreng. before the vege become layu baek masak cepat2 klu tak rugi je. =)

mode: mengosongkan peti ais!!! hahahahaha.....so that i can put something new in there. plus trying to make a new layout for my blog...tak reti2 lagi nih. haish!!!!